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Crêpes partie pour la Chandeleur

by emi // 2 février 2016 // No Comments
Dans ma famille on aime les crêpes ! Mais on n’attend pas  forcément le jour de la Chandeleur pour en manger et c’est un peu une habitude  de faire chauffer la billig et de retourner les crêpes le samedi midi... Continue reading →
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Gaufres surprise à la farine de châtaigne

by emi // 27 janvier 2016 // 1 Comment
La farine de châtaigne est une petite nouvelle dans mes placards… Je n’étais pas spécialement une amatrice de cet ingrédient jusqu’à ce que les envies de grossesse apparaissent ! D’abord je suis devenue addict à la crème de marron puis... Continue reading →
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Tartelette frangipane citronnée

by emi // 6 janvier 2016 // 2 Comments
Aujourd’hui, c’est l’Épiphanie. En France, la tradition est de déguster la galette des rois en famille ou entre amis et d’élire roi ou reine celui qui découvre la fève dans sa part de gâteau. En Espagne, ce jour très important est appelé... Continue reading →

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    Mélange de farines sans gluten

    Pourquoi mélanger des farines sans gluten ? Tout simplement parce qu'il est très difficile de réaliser des pâtisseries ou pains… Lire la suite… 

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