Que diriez-vous de réaliser chez vous une recette traditionnelle et facile à préparer : le beignet sucré ? Nous vous proposons une recette très simple qui vous permettra de profiter d’un délice en quelques minutes.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Huile pour la friture
- Sucre glace
Étapes de préparation
1. Préparer la pâte – Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau. Incorporez les œufs un par un et mélangez. Versez ensuite le lait et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse. Réservez-la 30 minutes au réfrigérateur.
2. Façonner les beignets – Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre retourné (environ 5 cm de diamètre). Repliez chaque cercle en deux, formant un demi-cercle.
3. Faire frire les beignets – Chauffez l’huile dans une friteuse ou une poêle. Plongez les beignets dans l’huile chaude et faites-les frire en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les et laissez-les refroidir sur un papier absorbant.
4. Déguster – Saupoudrez les beignets de sucre glace et dégustez-les encore chauds. Vous pouvez également les accompagner de confiture, de glace ou de crème !
Tableau récapitulatif 🍰
| Ingrédients | Étapes de préparation |
|---|---|
| Farine, sucre, beurre, œufs, levure, lait, sel, huile, sucre glace | 🥣 Préparer la pâte ✂️ Façonner les beignets 🔥 Faire frire les beignets 🤤 Déguster |
Vous voilà prêts pour régaler votre famille et vos amis avec un dessert tout simple et délicieux. N’hésitez pas à varier les saveurs selon vos envies et à ajouter des fruits secs dans votre pâte. Bonne dégustation !
